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マーケティングの話題でもよく出てくる「おもてなし」について。英語の「ホスピタリティ（hospitality）」の和訳としても知られる、この「おもてなし」について考えてみましょう。「おもてなし」や「ホスピタリティ」というとどうしてもリッツ・カールトンやサウスウエスト航空、あるいはザッポスのような海外企業が取り上げられるケースが多いのですが、今回は国内企業、それも老舗旅館の「加賀屋」の記事を紹介します。1年前の記事ですが、いま読み返しても色あせていないのでぜひ読んでください。プロが選ぶナンバーワ...